红烧鸡腿的做法

• 1.准备食材:洗净，把鸡腿划几道花。

• 2.热锅加入适量油，加入适量冰糖小火搅冰糖至稠状，加入鸡腿慢煎至两面金。

• 3.加适量水，除了葱和香菜，其它食材全部加入锅中，加入适量食盐、辣椒酱、生抽盖好锅盖大火烧开转中小火，待汁烧至少于一半时转小火，记住途中要多翻几次，以免沾锅，然后差不多的时候加入葱烧会就收汁起锅。

• 4.加入香菜，成品图。