用料：
- 南瓜 一块
- 面粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 花生油 适量
- 白糖 适量
- 食用盐 适量
小贴士：
做饼胚沾手，手上可以擦些食用油或面粉，食盐是提味的，俗话说：要想甜加点盐，不要*！南瓜可以用土豆，红薯或紫薯代替，步骤都是一样哦！
做法：
- 1. 准备食材：南瓜，白糖，面粉，鸡蛋
- 2. 南瓜去皮
- 3. 南瓜切块，不要太厚，上蒸屉整10分钟
- 4. 用筷子可以轻松插洞就可以关火
- 5. 趁热放入碗中，加入鸡蛋，用勺子压成泥，此时可以加些食盐增加甜味
- 6. 加入面粉，我这些有点少，一边搅拌一边加，南瓜泥粘稠就可以了
- 7. 一个方向搅拌至粘稠
- 8. 南瓜泥团成圆球，太沾手可以把手上擦些面粉或食用油，砧板撒层薄面粉防粘
- 9. 不粘锅倒入少量油，用刷子刷匀
- 10. 将饼球放入锅，用指背压成饼状
- 11. 麻好饼胚，中小火煎制
- 12. 一面煎黄再翻面煎黄另一面
- 13. 出锅撒些白砂糖就可以了，开吃
- 14. 好吃的要与别人分享，走！出门去给邻居送吃的咯！