用料：
- 馒头 一个
- 鸡蛋 两个
- 盐 2g
- 食用油 适量
小贴士：
1:煎馒头片时一定不要太大火，容易煎过。
2:锅内不需太多油，比平常炒菜多点就行。
3:因为鸡蛋很容易熟，所以馒头片不需要煎太长时间。
做法：
- 1. 准备好馒头和鸡蛋。
- 2. 鸡蛋磕入碗中。
- 3. 向鸡蛋中放入盐，用筷子搅拌均匀。
- 4. 这是搅拌好的鸡蛋，我自己又加了点十三香。
- 5. 馒头切片备用。
- 6. 开锅，锅内放适量油。
- 7. 把馒头片放入蛋液中，均匀的裹上蛋液。
- 8. 裹好蛋液的馒头片放入锅内，先把一面煎好，再煎另一面。
- 9. 两面都煎金黄即可。
- 10. 全部煎完，装盘即可！