用料：
- 银耳 1朵
- 红枣 6颗
- 冰糖 适量
- 清水 适量
小贴士：
如果有枸杞，莲子放进去会更好。红枣，枸杞，冰糖的量随自己喜欢放入，最好一次性把水加够，不要再中途加水。时间火候也根据自己喜欢来定。
做法：
- 1. 把一大朵银耳用凉水浸泡，要整个浸泡在水里面。
- 2. 大约半个小时就泡开了。
- 3. 择掉黄色的底部。
- 4. 用手撕成小块，大小随自己喜欢。
- 5. 红枣洗净备用。
- 6. 大块冰糖。
- 7. 锅内放水，水量要多些，中途尽量不要再加水。
- 8. 水开后，加入冰糖，中小火煮半个小时。
- 9. 红枣切开备用。
- 10. 煮半个小时后加入红枣。再煮大约十五分钟到二十分钟。
- 11. 等汤汁变的浓稠就好了。
- 12. 成品。