用料：
- 猪蹄 3只
- 莲藕 1根
- 玉米 2根
- 姜 适量
- 蒜苗 1根
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 薄荷 适量
小贴士：
1 炖汤一定要加入足够的水 中途不能加水 2 大火烧开后捞出浮沫 这样汤才会色泽清明3 能吃辣的小伙伴可以打蘸料
做法：
- 1. 猪蹄洗净 焯水 再洗净 焯水的时候加入姜和料酒 然后加入足够的水大火烧开 转小火炖一小时
- 2. 莲藕去皮切块 洗净 用水泡一下 玉米切大块 备用
- 3. 一小时后加入莲藕和玉米 在炖一小时
- 4. 出锅前五分钟加入适量盐 加入薄荷 没有的话可以加香菜
1 炖汤一定要加入足够的水 中途不能加水 2 大火烧开后捞出浮沫 这样汤才会色泽清明3 能吃辣的小伙伴可以打蘸料