清炒豆角干的做法

www.xiangha.cn/caipu/89803177.html

用料：
豆角干一盘
青红辣椒 各一个
油三勺
盐适量
鸡精适量

小贴士：

豆角干泡的时间久一点，炒的时候更容易熟，要炖的话可以泡的时间少点

做法：

1. 把豆角干放水里泡开，泡2个小时以上
2. 豆角干去水，青红辣椒洗净切段
3. 热锅加油，放入豆角干翻炒，再放入青红辣椒翻炒
4. 放入适量的盐，适量的清水翻炒出汁
5. 加入适量的鸡精调味即可入盘