板栗烧五花肉的做法

做法：

• 1. 五花肉一块。
• 2. 板栗一斤。
• 3. 小葱半斤。
• 4. 板栗拿手上，用剪刀沿着四周剪一圈。
• 5. 清水下锅一起煮，2分~3分钟。
• 6. 水开了，有些已经骨肉分离了。
• 7. 关火，放自来水下充凉。
• 8. 剥的漂亮不。
• 9. 生姜切片。
• 10. 肉~生姜~同时下锅焯水。
• 11. 用勺子去除脏物，在中火煮十分钟。
• 12. 焯好的肉，切成块，大小随意。
• 13. 切好再用凉水冲洗干净，并淋干水份。
• 14. 热锅倒一点点油，油微热就放入肉。
• 15. 中小火慢慢地把肉扁香，时间5分钟。
  加入5小勺酱油。
• 16. 炒至上色后，加入2勺白糖。中小火
• 17. 翻炒均匀上色。中小火
• 18. 加入2罐啤酒。中小火
• 19. 倒入剥好的板栗。
• 20. 小葱打结，放在上面。开中火炖。
• 21. 中火炖至20分就要去翻动一下，改用小火炖。
• 22. 再用小火炖至15分钟。
• 23. 起锅上盘，放阳台去拍张。
• 24. 再撒些白芝麻和小葱来增色，更漂亮了吧。