打印
  • 用料:

  • 低粉  200g
  • 黄油  130g
  • 鸡蛋  1枚
  • 砂糖  21g
  • 糖粉  39g

小贴士:

做曲奇最最关键的是黄油的打发。

做法:

  • 1. 材料称好备用。将黄油提前软化,打发至继续打法均匀。淡白色加入糖粉、砂糖
  • 2. 鸡蛋分三次加入,每次加入都要打发均匀后再倒入蛋液。
  • 3. 筛入低粉拌匀,装入裱花袋中。
  • 4. 挤出自己喜欢的形状。
  • 5. 烤箱预热10分钟。上下火175度、15分钟即可。