用料：
- 低筋粉 一碗左右
- 鸡蛋 一个（可以只有蛋黄）
- 奶粉 2匙（奶粉里配的勺）
- 葡萄干，蔓越莓干 适量
- 白糖 30克左右
- 黄油 40克（可以多放点）
- 锡纸 适量
- 油 适量
小贴士：
黄油最好是自然软化，不要加热。搅拌的时候要上下翻搅，避免面粉生筋。我用的锡纸，有不粘纸更好。记得电锅要提前加热2分钟，可以抹点油在锅底（也可不抹）喜欢甜的就多加点糖就可以了，电锅不同，时间也有误差，大家做的时候注意看饼干的颜色。没我模具，嘻嘻，样子也丑丑的，自己吃，味道好就行。呵呵
做法：
- 1. 将黄油软化，我就是用筷子搅的。把蔓越莓干用剪刀剪一下，不要太小，葡萄干就不用了剪了
- 2. 将糖，奶粉，鸡蛋倒入黄油里一起搅拌均匀☞
- 3. 搅拌好，倒入蔓越莓干个和葡萄干（可以不要葡萄干）搅拌均匀
- 4. 把低筋粉分2-3次过筛放到搅拌好的黄油里，用饭瓢上下翻搅，不要搅的太厉害了，避免面粉生筋
- 5. 这是搅拌好的
- 6. 我没有磨具，就用手把面搓成了长方形，不太好看
- 7. 放在准备好的锡纸上裹好，放进冰箱里冷藏30分钟的样子，冻硬了好切
- 8. 拿出冻好的面，切片
- 9. 电锅预热2分钟，放入切好的片，15分钟左右反面，再烤5分钟左右，就可以了，取出凉了就OK了。味道美美哒