用料：
- 黄花鱼 1条
- 葱 1段
- 姜 3片
- 蒜 6瓣
- 花椒 适量
- 大料 2朵
- 香叶 2片
- 桂皮 半块
- 白糖 2小勺
- 米醋 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
煎鱼的时候，没煎好不会翻动鱼，否则会破掉
做法：
- 1. 黄花鱼清理、收拾干净，用凉水反复冲洗干净
- 2. 准备好调料
- 3. 平底锅加油烧热，放入黄花鱼，煎至两面金黄
- 4. 煎好鱼后，倒入锅中1小碗水，放入调料,加盐、白糖、料酒、米醋，小火焖三十分钟
- 5. 焖好收汁前，放入鸡精调味即可
- 6. 成品图
煎鱼的时候，没煎好不会翻动鱼，否则会破掉