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潮州卤水的做法
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用料:
卤料包
一包
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
胡椒粉
适量
八角
一个
大蒜
五六瓣
小贴士:
真的很香,喜欢吃卤菜的朋友,可以试一下哦,潮州人不吃辣的,如果想吃辣的,可以放适量的干辣椒,卤出来的东西又香又辣,很开胃很下饭哦!
做法:
1.
准备下食材!
2.
看下卤料包成份,里面食材很综合,做出来卤水很香!
3.
锅里放适量的油,把冰糖放入熬化!
4.
把大蒜和八角放入,爆香!放适量的生抽,老抽,调味调色!
5.
放适量的水,把卤料包放入!
6.
大火烧开,转中小火,熬四十分钟左右!
7.
卤水很浓了,可以放其他食材进来卤了!然后放适量的盐和鸡精,胡椒粉,调味!
8.
成品图!