用料：
- 圆白菜 适量
- 红椒 一个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒 适量
- 油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
包菜用手撕的比刀切的口感更脆些。炒制过程一定要大火快炒，以免炒久了出汤汁影响口感。
做法：
- 1. 圆白菜一片片剥开洗净，用手撕成块状
- 2. 红椒洗净切成块状
- 3. 干辣椒切小段，葱切小段，姜，蒜切片
- 4. 锅里放油小火烧五成热放入花椒，干辣椒煸出香味，随即放入葱姜蒜爆香
- 5. 放入圆白菜改大火翻炒
- 6. 放入红椒翻炒，再放入适量白糖，盐，醋生抽翻炒均匀炒至发软，放入适量鸡精调味即可
- 7. 盛入盘子中即食