剁椒焖茄子的做法

做法：

• 1. 准备茄子。
• 2. 将茄子切成小条。
• 3. 热油放入茄子爆炒。
• 4. 加入一点点清水。
• 5. 放入一勺剁椒和一点盐调味，大火焖五分钟。
• 6. 收汁即可。
• 7. 盛盘。