蛋黄焗南瓜的做法

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用料：
南瓜 300克
鸡蛋 2个
油适量
蒜 1个
盐适量
白糖少许
葱 1根

小贴士：

这次用的是鸡蛋黄，也可以用咸蛋黄，两种味道都好好吃

做法：

1. 蒜、葱切好备用
2. 南瓜均匀切片，把鸡蛋蛋清和蛋黄分离
3. 锅内加油烧热爆香蒜米
4. 放入南瓜翻炒一会
5. 加一小碗清水煮8分钟
6. 放入盐、糖翻炒入味在把蛋黄倒入炒匀
7. 装盘撒上葱花即可