苦瓜炒烧肉的做法

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用料：
小苦瓜 2个
烧肉适量
指天椒 3个
葱头 1个
蒜 3瓣
油适量
耗油适量
料酒适量

小贴士：

1.放入小苦瓜快手炒
2.怕苦的可以适量的放着糖

做法：

1. 准备材料
2. 苦瓜对半切开去籽切片，烧肉切片，蒜切碎指天椒圈葱头切片。
3. 爆香蒜，放入烧肉炒出吱吱声，在加葱头继续炒。
4. 放入苦瓜指天椒倒入绍兴酒
5. 加入适量的耗油翻炒起锅
6. 装盘