干煸豆腐的做法

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用料：
豆腐一块
红椒两个
肉 100克
葱两根
油适量
盐适量
生抽一勺
鸡精适量
姜几片
蒜三瓣
料酒一勺

小贴士：

煎豆腐油要烧的稍热，中火煎，一面煎好再翻边

做法：

1. 菜洗净
2. 肉和红椒切片，姜蒜切碎，葱切段
3. 锅中放油，油烧热，边切豆腐边往锅中放
4. 两面煎黄，煎好后盛出
5. 锅中放肉炒至变色，放姜蒜料酒爆香
6. 放入红椒和豆腐
7. 放盐和生抽翻炒
8. 炒至红椒断生，放鸡精和葱炒匀出锅
9. 成品图