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麻辣小龙虾的做法
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用料:
小龙虾
3斤
草果
1
豆瓣酱
两汤匙
四川火锅底料
适量
辣椒干
适量
花椒干
适量
啤酒
一罐
小贴士:
注意烹饪时间。煮过了肉会很松散。
做法:
1.
将小龙虾洗净,除去虾头内的沙囊以及虾线…
2.
将小龙虾放入锅内过油一边炒制七成熟,然后盛起来。重新下油爆香配料后加入小龙虾…
3.
爆炒三分钟后加入啤酒继续焖制五分钟。