用料：
- 面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 葱花 适量
- 清水 190克
- 盐 适量
- 番茄酱 适量
小贴士：
因为是不粘锅，我只在做第一块饼的时候放了油，后面都基本上没放油了。
全程都是用的中小火，如果喜欢吃焦黄一点的，煎饼的时间延长就行了。
做法：
- 1. 准备好所有食材。
- 2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
- 3. 加入清水搅拌均匀。
- 4. 再加入面粉搅拌均匀至无颗粒状。
- 5. 最后加入葱花和盐拌匀。
- 6. 不粘平底锅倒入一层薄薄的油烧热。
- 7. 放入适量的面糊，改成中小火，趁面糊还没有凝固之前，转动锅体，让面糊尽量的在平底锅中摊薄摊圆。
- 8. 看见四周边上微微翘起，表面已经凝固，就可以煎另一面了。煎至表面金黄即可。
- 9. 按自己的喜好，切小块或卷起来或折起来。
- 10. 最后挤上适量番茄酱食用。