打印

奶油小馒头的做法

www.xiangha.cn/caipu/87684110.html

  • 用料:

  • 普通面粉  500g
  • 酵母  5g
  • 炼乳  1小碟
  • 糖  30g
  • 温水40度  150g左右
  • 水  100g

小贴士:

蒸大约十分钟左右,不要立即开盖,5分钟再开,不然表面会自然凹陷。不够光滑的。

做法:

  • 1. 普通面粉
  • 2. 酵母
  • 3. 糖
  • 4. 40度温水
  • 5. 糖、酵母放入40度水中搅拌均匀
  • 6. 把以上所有材料放入面包机中揉成面团
  • 7. 面板上揉成团
  • 8. 搓成细长条,改刀小馒头
  • 9. 放入蒸屉醒发
  • 10. 10分钟蒸熟,出锅
  • 11. 装盘