木耳炒腐竹的做法

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用料：
木耳 1两
腐竹 2根
胡萝卜半根
植物油适量
盐 2勺
味精 1勺
酱油 2勺
葱 2棵
姜 4片
蒜 3半

小贴士：

这道菜，也可将木耳腐竹焯水后再进行烹饪

做法：

1. 将泡发的腐竹切段，木耳撕成小块，胡萝卜切片，葱蒜切末，姜切丝备用
2. 锅中热油，葱、姜、蒜爆香
3. 倒入腐竹与木耳
4. 加入酱油翻炒5分钟
5. 放入胡萝卜稍炒片刻
6. 加入盐
7. 放入味精
8. 出锅前撒入葱，蒜末即可
9. 成品图