用料：
- 鱿鱼 1条
- 大红椒 1个
- 姜 5克
- 葱 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 料酒 少许
- 山胡椒油 少许
- 生抽 1汤匙
小贴士：
鱿鱼表面*要撕掉，要加点料酒焯下水去腥，如果吃辣可在加点小米椒更下饭哦！
做法：
- 1. 把鱿鱼撕掉表层的膜洗干净
- 2. 划十字刀在切段（大小随喜好）
- 3. 辣椒切条，姜切片，葱切花
- 4. 加一汤匙料酒焯水
- 5. 锅中放油把鱿鱼姜片爆香
- 6. 加入红椒翻炒，加入（盐，生抽，鸡粉，山胡椒油）我调的汁
- 7. 最后撒入葱花收汁出锅
- 8. 装盘开吃吧！
鱿鱼表面*要撕掉，要加点料酒焯下水去腥，如果吃辣可在加点小米椒更下饭哦！