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白切猪肚
健康功效
猪肚:补虚
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:活血化瘀
白切猪肚的做法
![白切猪肚的做法图解1]()
1.猪肚用盐反复清洗、再用清水冲洗、（反复用盐清洗两遍以上）
![白切猪肚的做法图解2]()
2.再用生粉清洗、再用清水冲洗、（反复用生粉清洗两遍以上）
![白切猪肚的做法图解3]()
3.姜去皮切片
![白切猪肚的做法图解4]()
4.猪肚冷水下锅、放姜、煮五分钟
![白切猪肚的做法图解5]()
5.猪肚过冷水、用小刀刮去猪肚的肥油脂、再清洗干净
![白切猪肚的做法图解6]()
6.猪肚冷水下锅、煮1小时、（喜欢猪肚软烂点、可以多煮一会）
![白切猪肚的做法图解7]()
7.猪肚捞起、冷后切成条形
![白切猪肚的做法图解8]()
8.调味碟加入酱油、香油、蒜、搅拌匀、（按个人口味决定放不放蒜）
![白切猪肚的做法图解9]()
9.成品
小贴士
第一第二步骤要反复清洗几遍哦、不能偷懒哦。
白切猪肚的家常做法
（全部）
