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芸豆馅的做法
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用料:
白芸豆
150g
糖
120g
油
80g
水
适量
小贴士:
1.芸豆选用白芸豆,不是花芸豆;
2.糖可依据个人喜好进行增减、替换;
3.油建议用无特殊气味的,例如玉米油;
4.熬制时最好用不粘锅;
做法:
1.
芸豆清洗一下
2.
加水浸泡6-8小时
3.
泡好的芸豆
4.
清洗干净,锅中加水
5.
大火煮开转小火,煮至软烂
6.
用料理机打细腻
7.
分三次加入油,小火慢熬
8.
加糖
9.
小火继续熬制
10.
不停搅拌至成团
11.
盛出晾凉