丝瓜鸡蛋汤的做法

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用料：
丝瓜 1条
鸡蛋 2个
姜小块
油适量
盐适量

小贴士：

鸡蛋煎至成形就行了、太老影响口感、丝瓜可按个人喜欢的形状来切。

做法：

1. 丝瓜去皮清洗切块
2. 鸡蛋打入碗里、搅拌匀、姜去皮切片
3. 热锅放油、放鸡蛋液煎至成形、用锅铲弄成小块、盛出待用
4. 锅剩余油、放丝瓜、姜、炒片刻
5. 加入适量清水、大火烧开
6. 放鸡蛋、煮一分钟
7. 放盐、搅匀即可
8. 成品