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鳕鱼炖豆腐的做法

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  • 用料:

  • 鳕鱼  一条
  • 豆腐  400克
  • 油  三勺
  • 盐  一小勺
  • 酱油  两勺
  • 料酒  一勺
  • 花椒  8粒
  • 八角  一颗
  • 葱  半根
  • 姜  两片
  • 蒜  两瓣

做法:

  • 1. 鳕鱼洗净,切段
  • 2. 豆腐切块
  • 3. 葱切段,蒜姜切片
  • 4. 热锅下油,油热下鱼和步骤3所有材料
  • 5. 稍微炒一下,就加料酒,酱油
  • 6. 加豆腐
  • 7. 加一碗水,加盐
  • 8. 大火烧开,转小火煮15分钟
  • 9. 成品图