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菱角烧仔排的做法

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  • 用料:

  • 仔排  1斤
  • 菱角  1斤
  • 葱  少许
  • 姜  少许
  • 油  适量
  • 盐  适量
  • 料酒  适量
  • 酱油  适量

做法:

  • 1. 菱角剥去壳备用。
  • 2. 仔排焯水后,加姜、料酒、酱油炖煮十五分钟。再放入菱角中火炖十分钟。
  • 3. 但肉汁收起盛出,放上葱花。