炒三丝的做法

做法：

• 1. 准备所有的辅料。
• 2. 锅里放入油先把胡萝卜炒熟。去掉胡萝卜的怪味。
• 3. 加入猪肉，料酒，葱姜蒜。炒香。再加入土豆丝和芹菜。翻炒片刻。
• 4. 加少许汤。转小火盖盖闷。途中翻炒加蚝油。
• 5. 加盐，汤收干了，正好土豆丝也熟了。