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三门青蟹家常做法的做法

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  • 用料:

  • 三门青蟹  一只
  • 油  三勺
  • 葱  一小点
  • 姜  一小点
  • 蒜  一小点
  • 酱油  一勺多点
  • 耗油  一勺左右
  • 盐  个人口味
  • 料酒  个人口味

做法:

  • 1. 主角收拾好
  • 2. 切好备用
  • 3. 辅料
  • 4. 油锅烧热
  • 5. 青蟹对半切,将青蟹如图放在锅里
  • 6. 螃蟹快变红依次放入料酒,辅料,酱油,耗油然后加水淹没螃蟹,如果想喝汤可以多加,不喜欢少点可以入味
  • 7. 等汤汁收的差不多放葱花 ,然后起锅,这个是成品