皮蛋拌黄瓜的做法

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用料：
黄瓜 2根
皮蛋 1个
蒜适量
盐少许
糖少许
香醋少许
辣椒油适量
麻油少许

小贴士：

黄瓜去皮更好吃，拍碎的大块入味更好，比切丝更入味

做法：

1. 黄瓜洗净去皮，皮蛋剥壳
2. 黄瓜用刀拍碎后切块
3. 皮蛋切小块，放入碗中，加入少许辣椒丝，蒜末，盐，糖，香醋，辣椒油，麻油拌匀即可