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巧克力笑脸千层酥的做法
www.xiangha.cn/caipu/86496771.html
用料:
千层酥皮
一张
蛋清
一个
巧克力豆
适量
白砂糖
适量
小贴士:
温度呢要根据自己家烤箱的温度来调。
另外巧克力豆不要用平时吃的,要用烘培专用的巧克力豆,这样就不会因为高温导致巧克力融化而流出来了。
做法:
1.
所有的食材
2.
把酥皮切成九份,尽可能的均匀些
3.
所有的上面都均匀的刷一层蛋清
4.
每片上撒一些细砂糖
5.
用小刷子把细砂糖摸均匀
6.
其中三块上放上巧克力豆
7.
在放上巧克力豆的酥皮上盖上一张酥皮
8.
再在上面撒一些巧克力豆
9.
然后把最后三张酥皮反过来盖在上面
10.
在每个上面放两颗巧克力豆装饰
11.
入烤箱170度烤,15分钟,烤好拿出来,用巧克力酱画上嘴巴
12.
装盘喽