用料：
- 土豆 2个
- 青椒 半个
- 油 适量
- 洋葱(小) 1个
- 蒜 2瓣
- 酱油 2滴
- 盐 适量
- 醋 适量
小贴士：
土豆里含有淀粉物质所以切成丝后一定要用水洗掉淀粉，这样是为了炒时土豆丝不容易粘锅！
喜欢吃辣的朋友可以加点红辣椒，这样即好看又好吃！
做法：
- 1. 准备食材！
- 2. 洋葱和蒜切好备用！
- 3. 青椒切丝！
- 4. 土豆切成薄片！(时间关系我没有削皮，亲们可以削一下会更好吃)
- 5. 然后切成细丝！
- 6. 盆里放入水把土豆上的淀粉洗干净，反复两次，这样不容易粘连！
- 7. 把水倒了放盘子备用！
- 8. 锅里加入适量油烧至八成热，爆香洋葱和蒜！
- 9. 加入土豆丝翻炒2—3分钟！
- 10. 加入酱油，盐，青椒翻炒至熟！
- 11. 出锅时加适量醋就可以装盘就可以了！
- 12. 来张美图！