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  • 用料:

  • 白面  两碗
  • 鸡蛋  五颗
  • 蒜蓉辣酱  适量
  • 葱花  适量
  • 花椒面  适量
  •  适量
  • 植物油  适量

做法:

  • 1. 白面两碗,加入花椒面,少量盐,清水拌均
  • 2. 植物油烧热,把稀面放入电饼铛,抹平,上面打入一个鸡蛋。
  • 3. 把鸡蛋再抹平。
  • 4. 可以少刷些辣酱,如果为了蛋饼颜色好看,可以只刷反面辣酱。
  • 5. 蛋饼中间鼓起,翻另一面,刷辣酱
  • 6. 因为已经加盐了,要少刷些辣酱。
  • 7. 一个蛋饼八分钟左右熟,正面六分钟,翻面后二分钟左右。
  • 8. 装盘~