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芋圆的做法
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用料:
紫署
适量
红署
适量
木署粉
适量
冰块
适量
椰汁
适量
芒果
适量
做法:
1.
紫署,红署去皮蒸熟
2.
蒸熟的红署紫署分别添加木署粉揉成团,中途添加开水,是热的开水
3.
红署团揉好如下
4.
紫署团揉好如下
5.
面团取小块搓成圆条再用刀切成小块,切块后表面抺上木署粉以防芋圆块粘贴在一起,待水烧开放入芋圆块煮,芋圆都煮浮起来就好了,捞出煮熟的芋圆放入冰水中放凉,芋圆更Q弹,最后捞出可以添加蜂蜜或者椰汁,芒果一起吃