用料：
- 黄瓜 6根
- 米醋 450
- 酱油 40
- 盐 适量
- 辣椒 一个
- 干辣椒 适量
- 姜 2片
- 蒜 4个
- 葱 两段
- 糖 适量
- 陈醋 20
小贴士：
用盐沙黄瓜给黄瓜去掉多余的水分，喜欢甜口的可以多放糖也可不放
做法：
- 1. 配料
- 2. 辣椒切片蒜切半姜切片
- 3. 倒200米醋
- 4. 加适量酱油
- 5. 20陈醋和适量的糖
- 6. 腌料汁调好
- 7. 黄瓜切断
- 8. 每段切4小段
- 9. 一个没有水的盆放入切好的黄瓜，撒适量的盐腌10分钟倒掉里面的水分
- 10. 放入腌料汁中
- 11. 30分钟后翻动一下
用盐沙黄瓜给黄瓜去掉多余的水分，喜欢甜口的可以多放糖也可不放