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鸡蛋灌饼的做法
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用料:
面粉
200克
鸡蛋
3个
生菜
适量
黄豆酱
两勺
葱花
些许
植物油
适量
小贴士:
电饼铛烙饼默认6分钟,不需要那么久,得看着锅不停地翻翻,以免煎糊哦
做法:
1.
和面,加一个鸡蛋很劲道,加适量盐
2.
面和好,30分钟揉一次,揉到光滑细腻。醒两次之后放入冰箱冷藏半小时
3.
从冰箱拿出面,切成小块,用擀面杖擀成面皮,两面刷油,刷好油用保鲜膜覆盖,放入冰箱冷冻十分钟
4.
面饼取出,放入刷好油的电饼铛里,调到烙饼功能,三分钟即可
5.
快好时打入葱花鸡蛋,烙20秒即可
6.
洗净生菜,拿出黄豆酱,菜叶抹上黄豆酱,加进饼里,来吃吧!