用料：
- 青辣椒 两斤
- 蒜头 两个
- 花椒 一两
小贴士：
剁辣椒碎时怕辣的可以戴上一副手套 炒辣椒时 要时时关注 以免炒过头 糊了就亏掉啦 盐可以多放一些 拌菜拌面就不用加盐了 赶快行动吧
做法：
- 1. 将洗净的青辣椒切段待用
- 2. 将青椒段倒入锅内炒（无需加油噢）
- 3. 炒到每一个辣椒都微显焦皮就好了
- 4. 将炒好的辣椒剁碎
- 5. 切蒜泥
- 6. 切好的青椒碎
- 7. 加入蒜泥 盐 少许糖（蒜泥要用油炒出香味再加入青椒碎里噢）
- 8. 热油锅 加入花椒 出香味后 将油淋在青椒碎上面（吃不来花椒的友友 可以用漏勺兜住花椒粒 这样就不怕吃到花椒了）
- 9. 成品 （好吃的不要不要的…）