卷心菜卷金针菇的做法

• 1.准备好食材

• 2.卷心菜要一片一片掰下来清洗干净，金针菇去根掰开

• 3.火腿，青椒，葱切粒

• 4.锅中放水，加适量油和盐，焯烫金针菇过凉沥干水份

• 5.在焯烫卷心菜，过凉沥干水份

• 6.卷心菜切开，去掉中间的硬芯

• 7.把金针菇放卷心菜上卷起来

• 8.依次卷好，卷好后如下图所示

• 9.锅中放适量油，放火腿青椒葱粒爆炒，加少许盐和生抽

• 10.在加入适量清水和水淀粉，放鸡粉关火

• 11.把汁淋在卷心菜上，完成