蚝油卷心菜的做法

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用料：
卷心菜 300克
蒜 2瓣
油适量
蚝油适量
盐适量

小贴士：

1、卷心菜用手撕成片、吃起来会比刀切的脆。
2、喜欢吃辣可能放几个指天椒。
3、可按个人口味放鸡精或味精。

做法：

1. 卷心菜撕成小片、清洗干净、沥干
2. 蒜去衣拍碎
3. 热锅放油、放蒜爆香
4. 放卷心菜、加入少许清水、炒至断生
5. 放蚝油、炒匀
6. 放盐、炒几下即可
7. 成品