白萝卜肉末盅的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 把白萝卜削皮切成小段。
• 3. 用蔬果模具在白萝卜段在中间按压成梅花状，把中间的萝卜用瓷羹挖干净，不要挖穿白萝卜哦。
• 4. 把中间挖出来的白萝卜不要浪费，和猪肉一起剁成肉末。
• 5. 然后把香菇、葱头也一起剁成末。
• 6. 把剁好的肉末，香菇、葱头，还有少许芝麻油，鱼露、生粉、蚝油还有少许胡椒粉用一个小碗装好。
• 7. 然后用筷子搅拌均匀。
• 8. 然后把肉末填进白萝卜里面。
• 9. 锅里放适量水，用一个蒸菜的小架子把酿好的白萝卜放上面。
• 10. 然后盖上锅盖，隔水蒸25分钟。
• 11. 把蒸熟的白萝卜肉末水用倒进碗里。
• 12. 把蒸白萝卜肉末的汤到锅里加少许鱼露再放少许生粉煮开。
• 13. 在蒸好的白萝卜肉末盅上撒少许葱花，然后淋上勾芡汁。
• 14. 把一个西红柿削皮，把皮卷成一朵漂亮的红花。
• 15. 把红色的西红柿花放中间，用切好的黄瓜花在盘子四周加做点缀。
• 16. 一道非常普通的白萝卜肉末盅，就这样高大上的出场咯。呵呵，是不是很美丽呢。