用料：
- 秋葵 200克
- 山核桃仁 50克
- 橄榄油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 葫萝卜 2片
- 生抽 半勺
- 白糖 半勺
- 盐 适量
小贴士：
1.秋葵调选小点的比较嫩，表面鲜艳、脊上有毛、手感有韧性的最佳。
2.秋葵焯水时，不错超过2分钟。
3.炒时一定要大火快炒，口感最佳。
做法：
- 1. 秋葵洗净后，放入加盐、微油开水中焯水2分钟，即捞出控水晾凉。
- 2. 秋葵凉后斜切段，葱姜蒜切片备用。
- 3. 坐锅加油7成热后，下山核桃仁小火炒2分钟。
- 4. 加入葱姜蒜炒香。
- 5. 加入秋葵、生抽、白糖、盐，大火快速,翻炒均匀即关火。
- 6. 出锅装盘。
- 7. 上桌待食，准备开吃啦！