麻辣小龙虾的做法

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用料：
小龙虾 1千克
花椒 2两
八角 2粒
干辣椒 2两
大蒜 2头
生姜 1大块
大葱 1棵
花生油 2两

小贴士：

龙虾多放清水中泡一会，加点盐吐吐比较干净

做法：

1. 把活的小龙虾用刷子刷干净
2. 锅里放油花椒，八角，爆香，加葱姜，干辣椒后放入小龙虾翻炒。加盖闷十分钟
3. 十分钟后加盐，生抽，大火3分钟可以出锅了