年年多宝余的做法

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用料：
多宝鱼一条
油适量
姜适量
葱适量
干辣椒适量
蒸鱼豉油适量

小贴士：

淋热油不仅可以使香料跟更出味还可以让食物看上去非常有光泽

做法：

1. 多宝鱼洗干净备用
2. 姜切丝，葱切段，干辣椒切丝备用
3. 碟子下边铺姜丝放鱼上去然后在鱼身上再铺上姜丝，上锅蒸，水滚放鱼，八分钟即可
4. 熟了之后倒掉碟中的汤汁，放蒸鱼豉油，葱段，辣椒丝淋上滚油即可