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丝瓜炒鸡蛋的做法

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  • 用料:

  • 丝瓜  一条
  • 鸡蛋  两个
  • 油  适量
  • 盐  适量
  • 花椒  适量
  • 蒜  适量
  • 葱  适量
  • 姜  适量
  • 耗油  适量
  • 生抽  适量

做法:

  • 1. 丝瓜去皮切片待用
  • 2. 准备鸡蛋两个
  • 3. 备好调料
  • 4. 锅烧热加适量的油,放入花椒,花椒炒出香味之后捞出花椒
  • 5. 先将鸡蛋煎好,盛出备用
  • 6. 用锅里剩下的油炒香葱姜
  • 7. 放入丝瓜片耗油翻炒2分钟
  • 8. 放生抽蒜片翻炒1分钟加一点盐
  • 9. 盛出装盘