用料：
- 熟猪头肉 300克
- 黄瓜 2根
- 熟花生 小把
- 大蒜 一头
- 芝麻酱 一勺
- 盐 3克
- 味达美 适量
- 米醋 适量
- 味精 1克
小贴士：
其实这个菜都不用火的，买外面酱好的肉就好了，敲蒜泥要放点盐进去，否则不成泥状，拌菜要用清香醋，不能用陈醋，也可以适量放点糖，提鲜。
做法：
- 1. 食材切片，备用
- 2. 大蒜敲泥备用
- 3. 芝麻酱，和所有调料倒入蒜泥中拌匀
- 4. 将拌好的麻酱蒜泥汁倒在黄瓜肉里拌匀，入味十分钟
- 5. 十分钟后装盘可食喽
其实这个菜都不用火的，买外面酱好的肉就好了，敲蒜泥要放点盐进去，否则不成泥状，拌菜要用清香醋，不能用陈醋，也可以适量放点糖，提鲜。