用料：
- 西葫芦 1个
- 面粉 适量
- 小葱 少许
- 鸡蛋 2个
- 油，盐 适量
小贴士：
1面糊不要太稀要不然就不成形了。2油一定要放多一些，免得粘锅或瓜托子变糊。3鸡蛋可放也可不放，放了更加松软，还很香，有鸡蛋的香味。
做法：
- 1. 把西葫芦用工具插成丝。
- 2. 面糊里面放盐，把西葫芦，小葱，鸡蛋放入面糊里搅拌几下。
- 3. 面糊上面再撒二层面粉，继续搅拌。
- 4. 搅拌成这个样子
- 5. 成品。
1面糊不要太稀要不然就不成形了。2油一定要放多一些，免得粘锅或瓜托子变糊。3鸡蛋可放也可不放，放了更加松软，还很香，有鸡蛋的香味。