用料：
- 花蟹 五个
- 姜葱蒜 适量
- 盐 适量
- 玉米油 适量
- 生抽 适量
- 干红辣椒 适量
- 生粉 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
花蟹掰开时块头可大可小 看个人喜欢 花蟹变红均匀就是熟透了 喜欢有胡椒粉调味的可以放一些 我家有小朋友吃 所以没放 清淡饮食也不错
做法：
- 1. 花蟹浸泡水半个钟 并用牙刷刷干净
- 2. 很残忍的一步 把花蟹如图掰开
- 3. 如图准备好葱姜蒜 干红辣椒
- 4. 热锅下油爆香葱姜蒜 干红辣椒
- 5. 放入花蟹爆炒
- 6. 炒熟一面再翻面 花蟹变红均匀就是熟透了
- 7. 加入生抽 盐盖上盖子焖三分钟
- 8. 最后放入生粉勾芡 葱段 鸡精翻炒均匀即可
- 9. 成品图
- 10. 美美哒