
用料:
- 南瓜 300g
- 糯米粉 100g
- 面粉 60g
- 豆沙馅 适量
- 食用油 适量
做法:
- 1. 南瓜蒸熟去皮,筷子可以扎进去就可以了。备好豆沙馅(楼主是买的现成的豆沙馅)
- 2. 南瓜放进碗里用勺子压成南瓜泥
- 3. 南瓜泥还热的时候,放入糯米粉和面粉
- 4. 期间逐步加入糯米粉和面粉, 比例可以为2:1, 用勺子搅拌,无需加水
- 5. 然后揉成面团,不沾手时就可以了
- 6. 揪一小块面团,用手压成饼状,放入豆沙馅
- 7. 包好后再压成饼
- 8. 一个个重复包好,当当当~准备煎饼了
- 9. 平底锅刷油,放入南瓜饼小火煎至俩面焦黄就可以出锅啦,就是这个样子
- 10. 来一张效果图,金黄金黄的,甜甜糯糯,开吃吧 (-^〇^-)