辣炒花蚬子的做法

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用料：
花蚬子 600克
葱适量
姜两片
火锅底料 一小块
干辣椒四颗
油少量
盐 一勺半
十三香半勺
味精一勺

小贴士：

大火爆炒一定要等蚬子嘴张开了在放调料不然不会太入味儿

做法：

1. 花蚬子买回来放盐水两个小时吐沙子
2. 准备葱姜干辣椒火锅底料
3. 放入一点点油在放火锅底料化开
4. 放入葱姜干辣椒炒出香味
5. 倒入花蚬子炒至张嘴放一勺半盐半勺十三香一勺味精
6. 大火翻炒收汁装盘