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章鱼小丸子的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  130克
  • 水  170克
  • 章鱼  50克
  • 鸡蛋  1个
  • 油  10克
  • 木鱼花  适量
  • 紫菜  适量
  • 沙拉酱  适量
  • 甜辣酱  适量

小贴士:

全程都小火,不然会糊掉的

做法:

  • 1. 锅中水煮沸入墨鱼粒,30秒捞起洗净沥干备用
  • 2. 紫菜切丝备用
  • 3. 低筋面粉加水加鸡蛋搅拌均匀备用
  • 4. 章鱼小丸子锅里刷油放入面糊
  • 5. 如图在每个糊里放上章鱼
  • 6. 待面糊定型就翻动丸子,慢慢煎至金黄就可以出锅了
  • 7. 出锅后挤上甜辣酱,沙拉酱
  • 8. 撒上木鱼花,紫菜碎就ok了