青椒盐煎肉的做法

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用料：
五花肉半斤
青椒十根
盐适量
老干妈一勺
姜一块
蒜一个
生抽适量

小贴士：

五花肉一定要肥瘦分层那种，口感最好

做法：

1. 备料
2. 青椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切片
3. 熟油，下姜蒜爆香，下五花肉炒至微卷
4. 加入一勺老干妈，少量生抽
5. 炒至变色，肉片卷起，下青椒翻炒
6. 装盘